29 mar Jantar Bistrô, um charme…
Adoroooo casamento com Jantar Bistrô. Pra quem não conhece ainda, esse serviço é um luxo, porém mais caro também, pois exige um maior número de profissionais para que haja maior rapidez na elaboração, montagem e distribuição dos pratos. Em vez de ter a mesa buffet com as opções de jantar expostas, o jantar escolhido vem pronto, “empratado” direto da cozinha pra sua mesa na hora que voce determinar. Funciona igual restaurante, tem o menu onde provavelmente deverá ter opções com peixe ou frango, carne vermelha e uma opção sem carne de preferência, pois temos que lembrar que nem todos os convidados são adeptos de carne, lembre-se que isso serve também para os salgados de entrada. É muito charmoso!!! A vantagem maior é que voce não precisa enfrentar aquela fila que na maioria das vezes tem no buffet convencional com o prato na mão (acho isso péssimo!!) por isso sempre vou depois de muito tempo que o jantar já foi servido. No serviço Bistro tem também o diferencial do visual sofisticado, que o prato sempre vem muito bem decorado e não aquela mistureba que a gente apronta quando se serve, rs. Sem falar que voce pede seu prato na hora que quiser após o serviço aberto(pois tem um horário determinado para começar). Mas é bom que voce saiba que não são todos os buffets que tem experiência nesse tipo de serviço, não mesmo!!!! Na realidade são poucos que fazem com maestria.
Abaixo algumas fotos para ilustrar o texto acima. São de dar água na boca!!!!
CORDEIRO COM RISOTO DE QUINUA… BOM DEMAIS!!!! JÁ COMI E AMEI!!!
PRE MONTAGEM DE SALADA… ASSIM FUNCIONA NOS BASTIDORES E QUANDO VAI PRO SALÃO TÁ TUDO LINDO!!!! 
fotos cedidas pelo Buffet Bouquet Garni
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